Ichiriki Ramen, Ramen Nomer Satu di Bandung

Ngomongin Bandung enggak akan pernah lepas dari kulinernya, dan diantara banyak spot kuliner yang ada, Ichiriki Ramen adalah salah satu tempat yang recomended  banget. 

Siapa coba yang ga kenal Mie? Makanan yang identik dengan menu 'kepepet' mahsiswa di akhir bulan ini bisa tampil eksklusif, di tangan chef yang handal, lho. Pernah lihat dong, serial Dorama atau kartun produksi Jepang. Pasti ada sedikitnya satu scene yang menceritakan tokohnya sedang menikmati mie khas Jepang atau lebih populer dengan nama Ramen. Seperti makanan khas dari negara lain, Ramen mulai populer setelah  Perang Dunia ke-2. ternyata Ramen ini menyumbang nilai ekspor yang besar terhadap  pendapatan nasionalnya.

Ini Bukan di Jepang. Dokumen Pribadi

Sejak bulan Mei 2014 warga Bandung atau anda yang sedang plesiran di kota ini juga bisa menikmati Ramen Ichiriki Ramen yang bertempat di jalan Riau No. 112 (depan Taman Pramuka).

Kalau racikan Jepang, ramennya punya kaldu yang mengandung babi (tonkotsu) tapi anda ga usah cemas, kok. Semuan menu di Ichiriki Ramen dijamin halal dan pastinya murah. Dengan charge  sekitar Rp.  20.000 saja sudah bisa menikmati satu mangkuk besar Ramen plus green tea (ocha) yang tersedia dalam pilihin cold ocha dan hot ocha.

Saat ini, Ichiriki Ramen yang buka setiap hari dari jam 11 sampai jam 10 malam pada hari biasa dan sampai jam 11 malam pada weekend sedang fokus pada pengembangan menu utamanya. Ke depannya, akan lebih banyak menawarkan minuman yang lebih beragam.

Ichirikiki Ramen yang mengusung konsep Open Kitchen yang bisa menampung sampai 50 pengnjung memberikan kesempatan para pengunjungnya untuk meyaksikan para chefnya mengolah berbagai jenis menu, terampil dan cepat. Ga akan bikin kita ngeces gara-gara kelamaan nunggu.

 Ada banyak gerobak yang masing-masing mengolah menu tertentu. Sambil makan, musik khas  Jepang mulai dari yang menghentak dan suka kita simak di beberapa serial animee sampai yang ngepop dan slow macam Kiroro juga membuat suasana khas Jepunnya makin kental di sini.

koleksi pribadi

O, ya, ngomongin soal menu, saya sudah mencicipi Gyu Niku Ramen dengan toping jagung, telur organik dan irisan daging sapi yang gurih. Rasanya lumayan pas di lidah saya. Tadinya sempet keder juga lihat size mangkuknya, eh ternyata bisa licin tandas. Sebagai bocoran, saya bukan maniak mie. Makanya, ajaib kan  bisa ngabisin Ramen sebanyak itu. Kalau udah enak, hajar aja, ga pake jaim dan abaikan diet hehehe...

Kalau suka makanan yang pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe yang sudah ditambahkan bujuk wijen. Kalau kepengin yang pedas, anda bisa memesan menu Tantan Men yang lebih kuat spicynya.

Gyu Niku Ramen, Ocha dan Chilli Pepper khas Ichiriki Ramen

Tantan Men, menu fave pengunjung. Credit by Ichiriki Ramen

Selain Ramen, kita bisa memilih desert khas Jepang seperti Takoyaki,  Okonimiyaki, Yakitori dan lain-lain. Seperti ini pilihan menu lainnya. Siapkan perut kosong besok lusa buat cicipin menu lain dari Ichiriki Ramen. Menu boleh jumbo, chargenya ga bakal bikin keselek.

Itadakimasu ^_^

credit: Ichiriki Ramen

Penampakan Takoyaki . Credit: Ichiriiki Ramen

Lupa namanya, yang jelas ini terbuat dari jamur Chitake. Empuk, kenyal kayak baso

Okonomiyaki